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最正宗的咖喱鸡肉饭做法喜欢吃咖喱饭一定要学

时间:2019-08-09 04:07  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  冬天若是可以或许吃一碗热热的咖喱饭,也会让人感应十分幸福,良多人想吃咖喱饭的时候一般城市间接去外面餐馆吃,其实外面餐馆做出来的咖喱饭,也未必真的可以或许让本人吃得过瘾,一般外面餐馆做的咖喱饭只要少量的鸡肉,绝大部门都是蔬菜,会让人没有法子吃的满足,虽然在煮咖喱的时候也要求多放一些蔬菜,少放一些鸡肉,但吃不到几块鸡肉的咖喱饭,其实没有法子让人吃得高兴,想要吃到甘旨的咖喱鸡肉饭,大师不如本人在家里面做吧,能够让本人吃得饱饱的。咖喱鸡肉饭到底该当要怎样做呢?一路来看看具体的做法吧。

  第一步预备材料。需要预备的材料有鸡腿肉,胡萝卜,土豆,青辣椒,洋葱,咖喱,淀粉,椰浆,生姜。

  第二步处置材料,胡萝卜用清水清洗清洁当前,把皮去掉切成小块,装在碗里面,土豆用清水清洗清洁,削去皮一样切成块,和胡萝卜装在统一个碗里,洋葱和青辣椒清洗清洁当前切成小块,装在盘子里备用。

  第三步焯水。在做咖喱鸡肉饭的时候最好间接选择鸡腿肉,鸡腿肉要愈加好一点,并且没有骨头,去超市采办鸡腿,把鸡骨去掉,鸡腿肉切成小块,用清水清洗清洁,血水在锅里面倒入适量的清水,冷水把鸡肉放进锅里面,插手一些生姜片,用清水冲刷清洁浮沫当前,装在碗里面备用。

  第四步,炒鸡肉。在锅里面倒入适量的食用油,先把洋葱放进锅里面炒出香味,把鸡肉放进锅里面一路翻炒,把土豆、胡萝卜和青辣椒一路放进锅里,插手适量的清水炖煮,咖喱块一路放进锅里面煮,插手一些食盐,夹杂搅拌平均当前,盖上盖子大要焖煮15分钟摆布的时间。然后倒入椰浆,盖上盖子继续焖煮,大要十分钟,再插手水淀粉来勾芡,汤汁变得浓稠就能够关火。

  第五步,装盘。米饭煮好了当前,装在碗里面压紧实,取出一个盘子,把米饭倒扣在盘子上面,在盘子里面放上方才煮好的咖喱鸡肉,就能够让本人享用甘旨的咖喱鸡肉饭了。

  此刻晓得本人在家里面该当要怎样样才可以或许做出正宗的咖喱鸡肉饭了吗?做法相对来说仍是很简单的,不外大师要留意在做咖喱鸡肉饭时,最主要的就是要插手椰浆进去,能够让咖喱口感更好,不会有太刺激的感受,也会有一股浓浓的香味。