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咖喱焖鸡块的做法

时间:2019-07-29 04:49  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  “咖喱,是由多种调料配制而成的酱料,印度,泰国及日本等东南亚地域利用的频次比力高。它是一种多变化及多用处的酱料之一;荤菜素菜,以至是烘焙,皆可搭配利用。它特殊的香气,诱人的色彩,很受公共消费者的接待。

  精灵的家中,咖喱是我最先测验考试的,对于新颖的食物,总有一尝为快的愿望,自从接触后,就深深的爱上了它,隔一段时间不吃就甚是驰念。在我勤恳的带动感化下,上至60多岁的爸妈,下至5岁多的宝物,都不约而同的喜好上了咖喱;但凡是用咖喱做的菜,无论荤素,皆能撑得个个肚皮圆滚,连带着米饭也跟着遭殃~

  前一段由于工作忙,每天都是早出晚归的,接连半个多月厨房门都没有进,惹得我家小恋人出格的不肯意,有一晚回家,跟他谈话,他说:麻麻,你都承诺我很久了,说做咖喱的,可都过了那么久,我还没有吃上,再不做给我吃,我就找别人当妈妈去。哇哦,那怎样得了,辛辛苦苦养了5年多的儿子,可不克不及由于一道菜,跑别人家去咯。幸亏第二日就是周末,早起麻溜的去菜市,买了新颖的鸡肉,熬上一锅香馥馥的咖喱鸡块,好好伺候一番,总算是哄回了我的小恋人。。。”

  新颖的土鸡肉,咖喱块预备。

  洋葱,土豆,胡萝卜去皮切块。

  鸡肉,清洗清洁沥水。

  炒锅中加油,下鸡肉翻炒。

  不断翻炒至鸡皮收缩,鸡肉变色,盛出备用。

  锅中留底油,先下洋葱煸炒。

  炒出葱香味后下胡萝卜,土豆翻炒。

  炒至土豆略焦黄时下之前煸炒的鸡肉翻炒。

  炒匀后插手热水。

  转大火烧开后,盖锅盖熬煮30分钟。

  转小火,下咖喱块。

  借助炒勺,快速熔解咖喱块。

  加精盐调味。

  翻炒平均后再熬10分钟即可。

  1:咖喱块下锅后,要不断不断的搅拌,免得糊底了。

  2:配菜的量,可按照自家的爱好来加减。

  3:这一道菜好吃的秘决就是鸡肉必然要先炒香,再熬煮。鸡肉能够用土鸡,三黄鸡。

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