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咖喱土豆鸡块的做法

时间:2019-08-07 00:12  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  其实咖喱的养分很是丰硕,它次要由姜黄粉和各类含有辛辣的香料所构成,能推进唾液和胃液的排泄,添加胃肠爬动,促进食欲,更为主要的还能起到防癌的感化!

  今天做的这款咖喱土豆鸡块,能够说是较为家常的一种,不单做法简单,味道和养分都长短常丰硕健康。

  咖喱土豆鸡块的做法步调

  鸡大腿洗净备用

  剁成块后焯水备用

  焯过水的鸡块、土豆和胡萝卜切滚刀、姜和蒜切片、小洋葱切块、咖喱粉

  锅中倒油,开中火,油热后下入姜、蒜和洋葱爆香

  下入鸡块翻炒顷刻

  下入土豆和胡萝卜煸炒顷刻后,倒入料酒、盐、鲜酱油和少许糖

  翻炒平均后倒入清水,水量是食材的一半,盖上锅盖大火烧开转中小火焖煮10分钟

  8g咖喱粉里倒入10g鲜酱油调匀,若是太干能够插手适量清水调成糊状即可

  煮了10分钟后倒入调好的咖喱酱汁

  翻炒平均后盖盖,开中大火收汁,大约烧至5分钟,期间要时常翻下锅,避免糊锅

  汤汁收浓稠后撒点黑胡椒粉(不喜好的能够忽略)炒匀后起锅

  盛出趁热吃味道最好!

  1:在调制咖喱酱料时,酱油倒多了会太咸,所以要加点清水一路调配

  2:咖喱加上黑胡椒不单能够提香还提高回忆力哦

  咖喱土豆鸡块的做法大全

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